要做出一碗美味的清汤馄饨，光是馄饨包的好，还是不够的，还要配上辅料如：虾皮、香菜等。这样一碗香喷喷的清汤馄饨才会色、香、味俱全。
食材
1
馄饨 18只
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盐 3g
3
酱油 5g
4
醋 5g
5
香菜 5g
6
味精 2g
7
虾皮 1勺
方法/步骤
1
把馄饨事先包好。
2
虾皮也准备下。
3
把要用到的香菜洗净，切成小段。
4
开火，锅里放入适量的水煮开。
5
把包好的馄饨放入，用铲子搅一下。
6
盖上锅盖，改小火慢慢煮。
7
等到馄饨煮到浮在水面，加入1勺虾皮。
8
加入5g醋，搅拌均匀。
9
加入3g盐，搅拌均匀。
10
加入5g盐，搅拌均匀。
11
关火，加入2g味精，搅拌一下。
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最后，将馄饨呈起，把香菜撒在上面即可。
注意事项
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2
注意把握火候，不要把馄饨煮烂了。