很喜欢吃金针菇，最喜欢的是煮火锅，简单方便又霸道十足。有嚼劲，也鲜美。今天顺手买了盒金针菇，留了些准备麻辣锅，用一些来炒青椒，试试味。
食材
1
金针菇 100g
2
青椒 100g
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材：金针菇和青椒。
2
将金针菇去除根部，一根根撕开后用清水泡一会儿，再挤干水份。
4
起锅烧热，下油，将青椒先倒下去翻炒几下。
5
将金针菇入锅，与青椒一起翻炒。炒至软熟，撒盐准备出锅。
6
出锅，盛盘。
注意事项
为了配色好看，可加红辣椒丝一起炒。
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