我们中国人的饭桌上一般少不了汤，但很多汤都是需要细熬慢炖花费很多时间才能煲好，一旦赶时间就很难做出来。所以今天跟大家分享一道省事省时的白菜瘦肉汤的家常做法，味道一样特别好。
食材
1
瘦肉 120克
2
小白菜 3颗
3
食盐 适量
4
鸡精 少量
方法/步骤
1
先把所需食材（瘦肉和小白菜）准备好；
2
瘦肉洗净切薄片后用盐腌制一下备用；
3
小白菜洗净切段备用；
4
锅中水煮开后先下入瘦肉煮10分钟，再下小白菜煮5分钟；
5
最后下盐和鸡精搅匀就可以端上桌开吃了。
注意事项
1
下小白菜煮后就不要盖锅盖了，不然菜会变黄。
2
下盐时注意前面已经用盐腌过瘦肉，小心下太多太咸。
3
因为小白菜性属寒，不介意姜味的可以适量下些姜片会更好。
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