其帮薄甜嫩,营养丰富、味道甘甜,价格比普通白菜略高;富含维生素和硒,且叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,还含有丰富的纤维素及微量元素。金华火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;制作经冬历夏,经过发酵分解,营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。其外形皮薄爪细,皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁,以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
食材
1
娃娃菜 1颗
2
金华火腿 4片
3
盐 3g
4
水 10g
方法/步骤
1
娃娃菜洗净
3
作锅烧水
4
放入白菜
5
放入火腿 加盖小火炖煮十五分钟
6
加少许盐 火腿有咸味 不要加太多
7
开吃 其实还可以不加水大火蒸熟 味道会更香浓 但是今天我想喝汤
注意事项
如果想喝汤可以适当多加水
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