这道看着有点象排骨的菜实际上是一道与肉毫无关系的素菜——糖醋藕条，莲藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。用糖醋烧过后看着非常诱人，吃着口味酸甜，令你食欲大增。当你没味口不想吃饭的时候，试试这道菜，一定不会让你失望的。
食材
1
莲藕 400g
2
油 适量
3
盐 适量
4
面粉 适量
方法/步骤
1
莲藕洗净
2
去皮
3
切成条状
4
锅内放油
5
将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊
注意事项
炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快，不能炒的时间过久，以免裹在藕条外的面粉与藕条分享。