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简单美味容易学的蒜香鸡丁的烹饪方法

将鸡胸肉搭配冬季的时令蔬菜蒜苗同炒,口感极其好,味道特鲜美,下面就给大家介绍这道菜的好吃做法!
食材
1

鸡胸肉 300克

2

豌豆粒 少许

3

蒜苗 50克

4

玉米粒 少许

5

蒜瓣 2个

6

油 适量

7

食盐 3克

8

酱油 10毫升

方法/步骤
1

鸡胸肉洗净切成丁,准备豌豆粒和玉米粒。

2

蒜苗去除根部和黄叶老叶清洗干净,然后将其切成小段。

3

锅中倒入食用油烧至七成热,先下蒜末炒出香味。

4

蒜香味炒出后,将鸡丁放入锅中翻炒。

5

将鸡丁翻炒变色,加入适量食盐和酱油翻炒。

6

不断翻炒鸡丁,将鸡丁充分炒至入味,喜欢吃辣的朋友,可以加点辣椒油。

7

将鸡丁翻炒入味以后,并且将鸡丁炒至九成熟以后加入蒜苗。

8

炒至鸡丁熟了,蒜苗变软即可关火,鸡丁味道自然鲜美,就不需要加鸡精了。

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