蒜香油炸鸡翅

鸡翅中 500G

蒜香炸粉 1袋

食用油 500ML

将大碗放入冰箱保鲜室冷藏，如果想让鸡翅入味就可以多放两天

将腌好的鸡翅取出，油锅放入油，待油锅六七成热，开小火，将鸡翅放入，炸制过程中翻动鸡翅，让鸡翅均匀受热，待血水都流出，表面变成金黄色即可出锅。表皮酥脆内肉嫩，跟餐馆卖的炸鸡翅差不多。

炸制过程中一定要小火慢慢炸，大火容易外皮焦黑实际里面还没炸熟。

要想鸡翅入味，腌制的时间越长越入味。