又要唠叨了!最近不知怎么了干什么都提不起劲,拿起来又放下,一件事拖好几天也完不成,,,真不是我的性格!这样的状况不知什么时候能好转?算了,写不下去了,,,茼蒿又名蒿子杆、蓬蒿菜。多纤维低热量,可以消食开胃是夏天餐桌的好选择。
工具/原料
1
茼蒿200克
2
笋干6片
3
咸花生仁1两
4
盐3克
5
香油1小勺
步骤/方法
1
茼蒿洗净,沸水焯后用冷开水过凉,沥干水分,切碎。
2
笋干泡软后撕成细条,也煮一下,同样切细末。花生仁也切碎。
3
把以上材料装入大碗中,加香油,盐鸡精拌匀,依自己口味放辣椒油或者不放。就可以吃了
注意事项
1
1. 笋干选择细长那种,也叫扁尖,不是厚厚的腊笋干。
2
2. 花生仁只要少量,不加也行。或者可用核桃仁,松子等代替。
3
3. 把香油加热后再拌,味道更好。
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