布依族彩色花米饭,是通过植物染色,纯天然不含添加剂
食材
1
糯米 1kg
2
黄色然米饭花 50g
3
水 10L
4
白砂糖 50g
方法/步骤
1
把黄色的染米饭花煮水,直到水沸腾后煮10分钟。关火、等谁冷却,然后把残渣滤掉、只要水
3
把浸泡变色后的米沥干,放到蒸锅里面蒸熟
注意事项
1
用黄色米饭花煮出来的水泡米、一定要泡到米变色
2
最好是用蒸熟的模式
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糯米 1kg
黄色然米饭花 50g
水 10L
白砂糖 50g
把黄色的染米饭花煮水,直到水沸腾后煮10分钟。关火、等谁冷却,然后把残渣滤掉、只要水
把浸泡变色后的米沥干,放到蒸锅里面蒸熟
用黄色米饭花煮出来的水泡米、一定要泡到米变色
最好是用蒸熟的模式