斑节虾是一种海虾，肉质鲜嫩。做法多样，下面我们就介绍斑节虾的一种做法，又称为天妇罗虾。请看一下具体步骤。
方法/步骤
1
最好买来新鲜的斑节虾，这样味道更加的鲜美。把虾的背部剖开，剥去虾壳，只留尾部一截，去除虾线。
3
准备好淀粉，鸡蛋用水和成淀粉糊。，再准备一袋面包糠。备用
4
把处理干净的虾在淀粉糊中蘸一下，然后在面包糠里滚一圈。抖去多余的面包糠。
5
锅里放适量的色拉油，油温6成热的时候把虾放进去煎炸。至两面金黄时可以捞出。
6
把炸好的虾整齐的放至盘中，淋上番茄酱，也可以蘸芥末或者酱油食用。
下一篇：对极虾的做法介绍