炖黄鱼干：营养丰富，好吃不贵
食材
1
黄鱼干 三条
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
酱油 适量
8
味精 适量
9
白酒 适量
10
八角 适量
11
桂皮 适量
12
干辣椒 适量
13
香辣酱 一袋
方法/步骤
1
黄鱼洗净，泡8-9个小时
2
黄鱼切断，葱姜蒜切碎，干辣椒桂皮八角洗净
3
热油放香辣酱，放葱姜蒜
4
放水，少放盐
5
放入黄鱼干，放入辣椒，八角桂皮炖熟
6
出锅前放味精
注意事项
鱼干需要长时间浸泡才好吃
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