韩国大酱汤是一款非常灵活而且美味的食物，里面的配料可根据个人喜好随意更换，步骤简单，营养搭配，吃得好还不发胖。
食材
1
莴笋 一根
2
年糕 100g
3
娃娃菜 一个
4
木耳 15朵
5
豆腐 100g
6
白玉菇 100g
7
青虾 6只
8
豆芽 100g
9
洋葱 半个
10
野山椒/泡椒 10颗
11
番茄酱 30g
12
盐 适量
13
味极鲜酱油 适量
方法/步骤
1
将所有食材清洗干净，沥干水分，分别切好装入容器中备用，虾去虾线、剥壳、切碎。汤锅或者砂锅内，先烧开足够的开水，备用。
2
锅内热油，大火爆香洋葱，然后转小火，放入番茄酱上色，再放入年糕、莴笋、虾、野山椒，翻炒至水分变干，关火。
3
把炒好的菜全部倒入刚刚烧开水的汤锅里，中火煮20分钟。
4
放入白玉菇、娃娃菜、木耳、豆芽、豆腐，加入适量盐调味。
5
盖上锅盖，小火焖十分钟，加入适量味极鲜酱油，完成！
注意事项
爆香洋葱的时候一定要注意不要糊锅了，不然倒进汤锅里会漂浮起来一层黑色糊渣。
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