豆角需要较长时间的炖煮，没有熟透的豆角吃起来有危险。
食材
1
豆角 适量
2
排骨 适量
3
盐 适量
4
海鲜酱油 适量
5
油 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
将豆角摘干净，太长的折成2段，洗净，备用清理好蒜瓣，切成片，备用。
2
热锅冷油，下蒜瓣，下豆角，快速翻炒，每个豆角都要接触到油，如果发干，可以放一点儿水，继续翻炒，炒至变色。
3
排骨是提前一天用高压锅做好的，盛出一勺放入锅中，加入海酱油、盐，加入开水。为了保证豆角熟透，将所有的食材放入高压锅，用高压锅煮10分钟，盛出来，大火收汁。豆角和排骨香软可口。