做牛肉炒花生芽所需食材： 主料：牛肉200克，花生芽200克 辅料：姜5克，大蒜10克，生抽5毫升，料酒5毫升，鸡精5克，小葱5克，淀粉5克
食材
牛肉 200克
方法/步骤
1
牛肉洗净切片。
2
花生芽剥去皮后洗净。.牛肉中加入适量姜丝。
3
加入适量淀粉。加入适量料酒和生抽拌匀备用。
4
锅中水烧开，倒入花生芽，加入适量盐和油煮七分钟。煮好的花生芽，用冷水冲洗几下。
5
锅中热油把牛肉倒入锅中翻炒。锅中加适量蒜米爆香后，把花生芽倒入锅中翻炒。
6
加入适量盐调味。加入少许鸡精和葱段。
7
即可出锅
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