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香喷喷-素烧腐竹

菜系及功效:家常菜谱 私家菜  口味:咸鲜味  素烧腐竹的制作材料:  主料:腐竹300克  辅料:淀粉(玉米)5克  调料:花椒15克,姜10克,酱油5克,味精2克,盐3克,白砂糖10克  素烧腐竹的特色:  色泽淡雅,味爽筋道,咸鲜微甜,营养可口。  教您素烧腐竹怎www.nbshangshen.com么做,如何做素烧腐竹才好吃  做法:  1. 事先将腐竹泡软,切成4厘米长的段;  2. 勺内加底油30克烧热,放入姜丝炝锅;  3. 加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开;  4. 放入腐竹段,用小火烧透;  5. 汁浓时,腐竹已味,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,淋明油出勺装盘。参考文献:
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