红椒炒牛肉好吃又好看，充分勾起你的食欲
食材
1
牛肉呢 半斤
2
红椒 5个
3
青椒 两个
4
泡椒 两个
5
料酒 适量
6
淀粉 半勺
7
食用油 适量
8
姜 小块
9
蒜 一颗
10
酱油 适量
11
黄米椒 1个
12
葱 两颗
方法/步骤
1．牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少许食用油抓匀腌制15分钟；2．青红椒切块，葱切段，黄米椒切粒，泡姜切片，姜蒜切米；3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出；4．锅放油爆香姜蒜，放米椒和泡姜爆香，放青红椒，调盐翻炒；5．倒入牛肉翻炒，调生抽，鸡粉，葱段炒匀即可。
注意事项
炒肉时，时间不宜过长，时间过长会把肉炒老了
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