网红椰子冻，火了很久的甜品，之前一直在网上买着吃，大概50左右一个，可是自己做真的超级还算哟，超简单超好吃的椰子冻做法，分享给大家！
食材
1
椰青 2个
2
椰子水倒出来 500g
3
椰浆 200g
4
牛奶 100g
5
吉利丁 10g
6
白砂糖 60g
方法/步骤
1
先用冷水把吉利丁片泡软（记得要用冷水哟，热水会融化一部分）
2
打开椰青，椰青顶部都有一个薄弱的位置，用开椰器找准位置，钻进去，然后拿杯子把椰汁倒出来就好了。
3
混合搅拌，把椰汁 ➕椰浆 ➕牛奶➕白砂糖➕吉利丁片放入锅内，小火加热融化。
4
把熬好的汁液导入开好的椰子容器，待温度合适时，放入冰箱冷藏8-12小时。
5
超级好吃的椰子冻就可以等着开吃了！
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超级简单，小伙伴们赶紧动手试试吧！做一个给自己或者和男朋友一人一个，也是超级温馨的哟！
注意事项
吉利丁片泡软（记得要用冷水哟，热水会融化一部分）