白萝卜牛骨汤，特别适合秋冬天食用，营养又美味，老少皆宜，大家千万别错过哦！现在把详细的做法分享给大家，喜欢喝汤的朋友们赶紧试试吧！
食材
1
牛排骨 200克
2
白萝卜 500克
3
盐 3克
4
料酒 20克
5
姜 4克
6
蒜 3克
7
食用油 5克
8
水 500克
方法/步骤
1
先把食材准备好。
2
把牛排骨放入清水中浸泡两小时左右，中途要勤快些，多换几次清水，这样煲出来的汤膻味也会减少。
3
把牛排骨放入锅中，倒入适量清水，拍一块姜放进去，再放些料酒，焯水5分钟，再用温水洗净。
4
把白萝卜去皮洗净切大块。
5
把牛排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。
6
煲汤时间剩余四十分钟的时候，放入白萝卜继续煲汤。
注意事项
煲汤的时候盐不要放太早，起锅前再放盐，对身体有益。