超香鲍鱼汁
食材
1
姜 8片
2
鲍鱼 6只
3
鸡爪 8只
4
筒骨 1根
5
香菇 5朵
6
糖 克
7
黄酒 半瓶
方法/步骤
1
把骨头洗干净，用水煮沸，去掉泡沫
2
把鸡爪放进锅里
3
加入姜片、半瓶米酒和一些水，用高压锅炖
4
同时，清理鲍鱼
5
加些蘑菇
6
用压力锅炖一次鸡爪，打开盖子，加入鲍鱼和蘑菇，再用压力锅炖
7
在高压锅中炖两次后，管骨和鸡爪肉已完全炖熟溶解，味道完全融入汤中，并加入少量糖调味
8
这是鲍鱼酱
9
加点葱、鲍鱼酱、米饭和面条
10
鲍鱼饭
11
鲍鱼酱面条，超级美味！
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