高颜值，高品质，高营养的海鲜虾粥，美味不可阻挡～
食材
1
虾 10只
2
花蛤（大） 2只
3
大米 2杯
4
香菇 2朵
5
胡椒粉 适量克
6
料酒 2勺
7
食用油 适量克
8
葱 1根
9
姜 3片
10
芹菜 1根
11
盐 适量克
方法/步骤
1
把虾洗干净，剪下虾头，打开虾身后部，走虾线。
2
在虾中加入2勺料酒和胡椒粉，用手拌匀，腌15分钟。
3
两个蛤蜊洗净，加水，加几滴油，让蛤蜊吐出沙子。
5
将2杯米饭放入锅中（砂锅或电饭煲），加水（根据食用人数），开始煮粥，
6
开锅热油（5成热），放入虾头，转小火煎虾头。
7
虾头变色后，炒洋葱，继续用小火炒虾头。
8
虾头煮出红油后，将虾头切碎，倒红油备用。
9
连续观察煮粥的过程（30分钟后），直到粥没有完全变软。
10
倒入红油和姜汁。
11
将大虾、蛤蜊、蘑菇放入粥中，再加点盐，盖上锅盖煮30分钟；
12
粥成丝后，放入芹菜和洋葱，拌匀。
13
吃一碗粥，吃完就很美味了。
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