平时大家上班的上班，上学的上学，所以很少一起粥个靓粥吃，这次趁周末大家都在，起了个早去买了两只花蟹和鲜虾一起煲了一锅粥，一家人一起吃，味道非常的鲜美。
食材
1
花蟹 2只
2
虾 100克
3
大米 300克
4
油 适量
5
盐 适量
6
生姜 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
把米洗净加入砂锅中。
2
加足水，加入适量食用油，大火烧开后转小火煮至米烂。
3
煲粥时把花蟹刷洗干净。
4
把蟹去砂囊，去肺腮，斩件，腿与蟹钳用刀拍一下。
5
把虾挑去虾线，剪去虾剑与长须。
7
锅中米煮烂时加入处理好的花蟹。
8
加入生姜。煮开后大火煮5分钟。
9
把把虾加入锅中再接着煮5分钟。
10
最后撒入少许胡椒粉。
11
加入适量盐搅匀入味即可。
注意事项
1
煲粥要用新鲜的蟹和虾，煲出的味道才鲜美，蟹斩件后，腿和钳要用刀拍开来，这样才有利于把鲜味煲出来。
2
蟹比较寒凉，孕妇不适合吃，粥里要加入姜，可以去腥，也可以缓合蟹寒。
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