人生之浮华若朝露兮,泉壤兴衰;朱华易消歇,青春不再来。----李叔同
每一天我都在为两个孩子的健康成长规划着不同的美食,希望通过食疗的方式,让我的孩子获得更多丰富的营养,让他们身体棒棒的。
莲藕生津健脾,益补脾胃,含有丰富的铁、VA和丰富的膳食纤维。我的大儿子特别喜欢吃莲藕的各色菜品,莲藕排骨汤、桂花糯米藕、凉拌藕片等等。而入秋之后,他最喜欢的就是放学回家喝上一碗莲藕排骨汤,吃吃莲藕,再啃几块排骨。小嘴巴油光水滑的。
食材
1
排骨 1000g
2
莲藕 500g
3
绿豆 一把
4
老姜 一块
5
白胡椒粒 一小撮
6
料酒 一勺
7
盐 10g
步骤
1
排骨焯水、再起一锅凉水
2
凉水中放入炒好的排骨块和老姜、胡椒粒
3
将莲藕拍碎,等到锅中沸腾放入
4
绿豆清洗之后和莲藕一起放入汤中!再加入一勺料酒.大火沸汤之后、转小火煨.
5
煲好的靓汤,肉不会完全脱骨!但是可以一抿就化。
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