美味的凤梨果冻
食材
1
凤梨 8克
2
水 9克
3
冰 9克
4
酱油 9克
5
糖 8克
6
水 9克
7
黄油 9克
8
柠檬 45克
方法/步骤
1
做好准备工作，凤梨去皮用盐水洗净。
2
吉利丁片剪成小块用冰水泡软。把凤梨切成小丁。
3
凤梨切好后放入盆内用细砂糖腌渍半小时。轻轻拌匀，利用余热把吉利丁片溶解。
4
准备个不粘锅，把腌渍好的凤梨丁连汤水一并倒入锅内，微微清炒一下。
5
倒入纯净水，大火煮至沸腾，转中小火炖煮十分钟左右。轻轻拌匀，利用余热把吉利丁片溶解。
6
然后倒入蜂蜜，拌匀。关火，放入沥水后的吉利丁片倒入喜欢的模具内，冷却凝固后脱模即可。
注意事项
凤梨洗干净
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