清炖老母鸡
食材
1
母鸡 一只
2
盐 1g
3
大葱段 一根
4
姜 2g
方法/步骤
1
洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下；
2
将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段；
3
、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味就可以喝汤了。
注意事项
没有砂锅用不锈钢锅也行；
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母鸡 一只
盐 1g
大葱段 一根
姜 2g
洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下；
将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段；
、大火炖开，开小火炖2-3小时，至少2小时后，放盐调味就可以喝汤了。
没有砂锅用不锈钢锅也行；