肉丸子，小孩老人都喜欢的食物，再加点蔬菜进去，味道鲜美。
食材
1
猪肉 400g
2
胡萝卜 100g
3
小白菜 适量
4
豆腐 100g
5
姜末 10g
6
葱末 10g
7
淀粉 30g
8
鸡蛋 2个
9
家常调味品 适量
方法/步骤
1
1.猪肉剁碎、胡萝卜洗净、葱姜洗净、鸡蛋、豆腐、淀粉准备，待用。
3
3.将剁碎的猪肉、胡萝卜、豆腐、葱姜加上淀粉，然后加点料酒，鸡蛋敲碎，然后调味的调料一起加进去，最后一起均匀搅拌。
4
4.搅拌均匀后，矿泉水烧开，将白菜洗净备用。
5
5.水开后，用勺子将搅拌好肉末一勺一勺的慢慢往锅里面舀，让其形成肉丸子，待丸子煮熟后，将小白菜放进锅里，煮熟，这样鲜美的蔬菜丸子汤就出锅了。
注意事项
1
胡萝卜剁的要稍碎些
2
防止沸水烫伤
上一篇：【做个健康的糯米控】南瓜豆沙丸子
下一篇：丸子汤的做法大全