方便面便捷省时,是广大宅男宅女最爱的食品之一。煮方便面操作简单,老少皆宜,但是煮好一碗方便面不是每个人都可以做到的。相信看了这篇经验,对大家或多或少会有帮助。这里只谈原汁原味的,不加其他作料。
食材
1
方便面 一包
2
水 适量
3
方便面调料 适量
方法/步骤
1
要有一口适当大小的锅,不易过大,刚放下面饼就好。就是比大碗面的碗直径最多不超过2公分。注意是直径。
2
先不要加水,先把面饼、调料全都倒进去
3
加冷水,注意是冷水,新鲜的自来水。水量刚没过面饼,跟面饼齐平,就是面饼刚要浮起来,尚未浮起来的时候,具体力度自己把握。
4
盖上锅盖,开火,煮。
5
水大开后停火,不要揭盖,稍捂半分钟左右,不要煮时间长了,也不要捂时间长了。这样面条筋道有弹性,入味
注意事项
1
此煮法个人不提倡加鸡蛋,非要加一定要搅匀了,水微沸时加入。
2
可加入火腿肠切片。