加醋要分两次，第一次要在土豆丝入锅后就加入，第二次在出锅前加入。
食材
1
土豆 0.5kg
2
绿尖椒 150g
3
盐 5g
4
白醋两次 2*5=10ml
5
胡麻油 20ml
6
白糖 5g
7
味精 5g
方法/步骤
1
绿尖椒、土豆切丝，土豆切丝后要泡入水中
3
下入绿尖椒丝稍煸，下土豆丝翻炒，下第一次的醋、白糖、
4
成熟前、下入味精、盐、第二次的醋。淋少许香油，出锅装盘。
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