快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
茄子 3个
2
线椒 3个
3
小米椒 3个
4
姜 2片
5
蒜 2粒
方法/步骤
1
准备食材
3
茄子沥干水分备用
4
辣椒切碎，姜蒜切末，准备干净小碗加入酱油蚝油盐，鸡精，花椒油，淡粉少许清水搅拌均匀
5
热锅放油
6
油烧8成热下姜蒜爆香
7
倒入茄丁翻炒
8
茄子变软变熟放入辣椒碎翻炒片刻
9
倒入汁水快速翻炒几下
10
炒匀即可关火