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欧尼酱
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海萃人参甲鱼汤
材料:甲鱼300克,海萃人参1克,红枣10枚,姜2片,盐少许。做法:1、甲鱼去头和内脏,放入沸水中焯2分钟,捞起斩大块待用;海萃人参切片,红枣去核,姜切片。2、瓦煲内注入适量清水,放入甲鱼、海萃人参、红枣和姜片,以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。3、加入少许盐调味,即可出锅。
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