美味的青椒炒肉!
食材
1
青椒 6个
2
猪肉 1块
3
生姜 2片
4
大蒜 4瓣
5
陈醋 适量
6
干辣椒 3颗
7
油 适量
8
盐 适量
方法/步骤
1
准备工作:青椒洗净,切片;猪肉洗净,切片;大蒜洗净,切片;生姜洗净,切断;干辣椒洗净,切断。
3
炒菜过程:起锅烧油,倒入猪肉,翻炒至猪肉变色;依次加入生姜、大蒜、干辣椒、盐、陈醋等调料,继续大火爆炒;加少许水,小火焖成汤汁;倒入青椒,大火爆炒均匀。
4
起锅装盘:待将锅中汤汁爆炒干,关火,起锅装盘。 END
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