当鲜美的蟹邂逅清甜的南瓜，会出现什么样的效果呢？当然是一碗接一碗的一直吃，吃到到肚歪为止。
食材
1
粥底 1000g
2
南瓜 500g
3
肉蟹 2000g
4
白胡椒粉 1/2茶匙
5
姜丝 5g
6
芝麻香油 1茶匙
7
香葱花 5g
方法/步骤
1
南瓜用水洗净，去皮、去籽，切成块状入锅中隔水蒸熟，再用搅拌机做成蓉。肉蟹洗了后斩成块。
2
粥底大火煲滚，加姜丝和南瓜蓉还有切好的蟹块，煮10一15分钟。
3
粥要注意把握好时间，时间太短，蟹是不熟，味是不出。时间太长，蟹的口感不怎么样，而且略显粗糙。
4
选蟹时蟹壳背呈黑绿色有亮光，且肉厚壮实。
5
最后再吃的时候可以加芝麻香油、香葱花调味。
注意事项
其中的肉蟹可用花蟹或大间蟹替代。
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