虾和豆腐怎么做好吃，今天介绍一道鲜虾番茄豆腐
食材
1
虾仁 150g
2
豆腐 500g
3
香葱 3棵
4
番茄酱 若干
5
白砂糖 少许
6
盐 少许
7
淀粉 少许
方法/步骤
1
虾仁开背，豆腐切厚片备用。
2
锅内放少量油，待油热，放入豆腐煎制。
3
将豆腐煎至两面金黄，盛出，沥干油分，备用。
4
调水淀粉，将虾仁加入其中，加盐调味，抓匀。
5
锅内放少量油，待油热，放入虾仁煎制。
6
煎至虾仁金黄。
7
另起一锅，锅内放入适量油，倒入适量番茄酱。
8
加入白砂糖
9
搅拌成均匀的番茄酱汁。
10
向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁。
11
翻炒均匀，表面撒葱花即可。
注意事项
如果不怕油腻，可以炸虾，炸虾的口感比煎的好吃。