一提起回锅肉啊，就有两种态度。第一种是好吃，真香。当然啦，这一类人是很喜欢吃肥肉的；另外一种是好腻，这一类是不喜欢吃的。但是，有一种做法可以让回锅肉是那么的美味~
食材
五花肉 300 g
方法/步骤
1
将五花肉洗干净，放在锅中，加入适量水~
2
向水中加入适量料酒、葱姜以及适量食盐~大火烧开，凉了之后切成片~
3
锅中烧油，只需要一点就好，将切好的肉倒入锅中，开始炼油~
4
炼出油后，将油适当取出一部分，然后加入适量老干妈~炒匀
5
之后我们加如洋葱、辣椒等配菜，再加上鸡精、胡椒粉等调料~
6
大火爆炒，然后装盘出锅~这样的回锅肉一点都不腻还特别下饭