一天的忙碌，唯有美食是不可辜负的，每年的这个时候都能见到。
食材
1
小龙虾 500克
2
香叶 5片
3
良姜 2个
4
八角 3个
5
小茴香 适量
6
草豆蔻 5个
7
白芷 适量
8
草果 7个
9
花椒 一勺
10
山楂 4片
11
丁香 适量
12
白胡椒 一勺
13
白蔻 5个
14
甘草 适量
15
葱段 3节
16
蒜 10个
17
洋葱 小半个
18
姜 10克
19
海盐 适量
20
酱油 适量
21
小米辣 5个
22
啤酒 500ML
23
青椒 一个
24
红椒 半个
25
香菜 适量
方法/步骤
1
用温水浸泡十三香一个小时。
2
开小火放入适当的油和盐将洗好的小龙虾翻炒一遍然后起锅，时间为1到2分钟。再次加入油 这次要多一点油 将泡好的十三香去水放入锅中加上段，姜，蒜瓣，洋葱翻炒，再把龙虾倒入锅中，翻炒五分钟，加上高汤，可以适当加入一点白糖，倒一瓶啤酒进去，加上盐，酱油，小米辣，炖20分钟
3
将小龙虾起锅，放入青椒，红椒，香菜，将剩余的汤汁倒入龙虾里面。一道醉酒十三香就完成了!
注意事项
不要放入豆瓣酱，调料和辅料看个人的情况而加入。
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