菠萝有消除水肿、助消化、促进食欲、清理肠胃、利尿、消除感冒的作用，感冒后发烧、咳嗽、嗓子疼不妨来一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，还能有效的降低支气管炎的发作。今天教大家用菠萝在家做一款非常简单又美味的小吃，我称它为中式的菠萝派，我家宝贝超级爱吃！
食材
1
菠萝 1个
2
饺子皮 20张
3
鸡蛋 1个
4
白糖 适量
方法/步骤
1
菠萝1个， 去掉外皮，用水稍加冲洗；
2
把菠萝切成小颗粒，放进不沾锅（我是用的电饼铛）加热煮，不用放油和水，可根据自己的口味加些白糖，待菠萝煮得比较软烂收汁后起锅用容器装好备用；
3
拿一张饺子皮铺好，放一勺煮好的菠萝在饺子皮中间，饺子皮边缘涂上一圈水或是打好的蛋液，另拿一张饺子皮盖在上面，用叉子沿着饺子皮的边缘压，直到压完一整圈；
4
不沾锅均匀地刷上一层油，不用太多（其实不刷油也可以，只是煎出来的皮稍硬些），将压好边的菠萝派放入不沾锅（我还是用的电饼铛）加热，煎到两面发黄面皮熟透就可以起锅了。
注意事项
患有溃疡病、肾脏疾病的人忌食菠萝
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