雪梨膏,是一道传统的汉族药膳,用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷等病症,是一道很好的养生食品。下面我们就来看怎么制作雪梨膏。
工具/原料
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雪梨、冰糖、罗汉果、川贝、姜丝
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榨汁机
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滤布或者滤网
方法/步骤
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首先,准备好雪梨、罗汉果、川贝、姜丝,然后将雪梨切成块,并用榨汁机榨汁。
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把所有材料倒进雪梨汁去,包括雪梨渣,大火煮沸再转小火慢熬半小时,并根据自己的口味加入冰糖,
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汁渣分离,用滤布或者滤网将汁渣分离出来
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再把汁倒进锅里不盖盖子熬一个多小时,煮到有泡泡起来的时候,一边搅一边煮,感觉有点稠状就可以了
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出锅,将煮好的雪梨膏出锅,盛在容器中
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如果是盛夏,也可以冰镇下,味道更好哦