这道菜美味可口，豆腐搭配上牛肉，更是营养美味。爱烹饪，爱美食的小伙伴们，动手做起来吧~~
食材
1
豆腐 适量
2
牛肉 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
辣椒 适量
7
香菜 适量
8
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净，切丁，葱、姜、蒜、辣椒切末，豆腐用淡盐水浸泡一下，切丁，入沸水中烫一下，捞出沥水。
2
油入锅，爆香姜和蒜，放入豆瓣酱炒匀
3
放入牛肉丁和辣椒翻炒至7成熟
4
加半碗清水在锅中，烧开
5
在锅中倒入豆腐丁再次煮沸
6
在锅中放入，盐，鸡精，料酒，撒上香菜，葱花即可。