吃完火龙果，果皮别急着丢。因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。水饺的红色就是火龙果皮打成泥和面的，绿色是我做的青菜香菇肉馅中的青菜挤出来的汁，这样既保存食物营养又不浪费
食材
1
中筋面粉 500克
2
火龙果皮 （汁）270毫升
3
青菜 （汁）250克
4
青菜香菇肉馅 适量
步骤/方法
1
火龙果洗净削外皮
2
切丝，加适量水入料理机打成泥
3
青菜洗净，切碎，用手挤一下取其汁液，过滤一下。分别和火龙果皮汁液和成两个面团，盖上湿布醒20分钟左右
4
分别从面团上取出两块，搓成长条状
5
把做花边的皮压扁擀成皮，包裹在另一个面团上，搓成长条状
6
切块压扁
7
擀成圆片
8
包入调好的肉馅
9
包成喜欢形状
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红边的也不错哦
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全红的也很好
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青菜汁的哦
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煮饺子吃咯
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