相信干煸四季豆是很多人去饭店的必点菜品，其实在家里也能很简单的制作哦，接下来就教大家烧一道简单的干煸四季豆吧。
食材
1
四季豆 500g
2
猪肉泥 50g
3
老干妈 1勺
4
盐 2勺
5
料酒 2勺
6
生抽 2勺
7
鸡精 1勺
8
生姜蒜 适量
方法/步骤
1
首先将四季豆洗净后切成如下图的长条。沥干水分后备用。
2
将锅里倒油，把沥干水分的四季豆倒入，炸至去掉青色后捞出备用。
3
炒肉泥。将葱姜蒜用油爆香，倒入切好的肉泥，加料酒去腥，加1勺盐及生抽，翻炒。加入老干妈。颜色是不是已经变的很漂亮了啊。
4
倒入炸好的四季豆，继续用大火翻炒。
5
最后撒上一些香葱，就可以盛出来啦。香喷喷的干煸四季豆就完成啦。
注意事项
可以多准备一些大蒜泥炼油，这样炒出的四季豆才更香哦。
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