鳕鱼肉质鲜美,DHA含量高,是辅食届的“脑黄金”。加点天然调味品,比如西红柿,就能掩盖住鱼腥味,酸酸甜甜的很好吃。
食材
1
鳕鱼 50g
2
西红柿 半个
3
柠檬片 数片
4
核桃油 适量
方法/步骤
1
鳕鱼清洗干净后,去皮去刺,放几片柠檬片腌制去腥味。
2
将腌制好的鳕鱼切碎,备用。
3
西红柿清洗干净后,划十字,去皮。
4
去皮西红柿切碎,备用。
5
不粘锅刷一层核桃油,烧热后,加入鳕鱼片,小火煎至两面发黄。
6
再倒入西红柿,小火不停翻炒。
7
直至翻炒熟烂,盛出。
8
盛出冷却就可以食用啦!
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