我相信大家对五谷鱼粉这一美食并不陌生,很多人都喜欢吃,估计大家也做吧,但是想要做出美味爽口的鱼粉还是有有一些难度的,今天阪尚釜就教大家如何做出简单美味的鱼粉吧
食材
1
新鲜活鱼 1条
2
五谷杂粮粉 2两
3
生菜 1棵
4
高汤 自己熬
5
香菜 适量
6
耗油 适量
7
白胡椒粉 1勺
8
姜汁 适量
9
淀粉 适量
方法/步骤
1
前一晚把五谷鱼粉放在凉水里浸泡
2
第二天早上把水烧开,将泡好的粉倒入锅中2-3分钟即可
3
然后出锅,用冷开水冲洗过滤,再把鱼粉盛放在碗里。
4
再把洗好的生菜加入碗中,把刚烧开的高汤倒入鱼粉碗里
5
再用白胡椒粉、姜末、淀粉、放入提前腌制入味的鱼片中
6
锅里烧开水滑鱼片,熟后捞起放入粉碗,即可。
7
原汁原味的五谷鱼粉我们就做好了,可以开吃啦
注意事项
1
买鱼的时候也要注意是不是新鲜的,鱼一定要新鲜的 这个很重要;
2
一定要加花生碎,吃到最后喝汤时,有花生碎的鱼汤更鲜香
上一篇:教你做开屏鱼
下一篇:无线路由器忘记了登录地址怎么办?