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五谷鱼粉做法_阪尚釜教你做出简单美味的鱼粉

我相信大家对五谷鱼粉这一美食并不陌生,很多人都喜欢吃,估计大家也做吧,但是想要做出美味爽口的鱼粉还是有有一些难度的,今天阪尚釜就教大家如何做出简单美味的鱼粉吧
食材
1

新鲜活鱼 1条

2

五谷杂粮粉 2两

3

生菜 1棵

4

高汤 自己熬

5

香菜 适量

6

耗油 适量

7

白胡椒粉 1勺

8

姜汁 适量

9

淀粉 适量

方法/步骤
1

前一晚把五谷鱼粉放在凉水里浸泡

2

第二天早上把水烧开,将泡好的粉倒入锅中2-3分钟即可

3

然后出锅,用冷开水冲洗过滤,再把鱼粉盛放在碗里。

4

再把洗好的生菜加入碗中,把刚烧开的高汤倒入鱼粉碗里

5

再用白胡椒粉、姜末、淀粉、放入提前腌制入味的鱼片中

6

锅里烧开水滑鱼片,熟后捞起放入粉碗,即可。

7

原汁原味的五谷鱼粉我们就做好了,可以开吃啦

注意事项
1

买鱼的时候也要注意是不是新鲜的,鱼一定要新鲜的 这个很重要;

2

一定要加花生碎,吃到最后喝汤时,有花生碎的鱼汤更鲜香

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