每次经过超市卖盐焗鹌鹑蛋的位置时，总会不由自主的咽下口水！实在太诱人了，如果有和我一样想吃鹌鹑蛋的朋友，希望接下来给大家介绍的这款酱焖鹌鹑蛋你们会喜欢！
食材
1
鹌鹑蛋 15个
2
鸡蛋 2个
3
干橘子皮 半个
4
生姜片 3片
5
蒜米 3瓣
6
干茶叶 适量
7
酱油 少许
8
盐 适量
方法/步骤
1
将从超市买回来的鹌鹑蛋和鸡蛋清洗干净，放到碗中备用。（超市里有些鹌鹑蛋坏了，会粘有一些蛋液在好的鹌鹑蛋身上，所以大家买回家的时候，一定要清洗干净。）
2
然后就将清洗干净的鹌鹑蛋和鸡蛋放到锅中，加入适量的清水煮熟后捞出。
4
再接着将煮熟的鹌鹑蛋和鸡蛋用铲子敲裂蛋壳，然后放到高压锅（电饭锅）内。加入准备好的材料，再加入适量的盐和酱油。
5
盖上高压锅焖煮35-40分钟即可出锅。如果想吃更入味的话，可以熄火后再放一个晚上，味道更佳！
注意事项
1
将鸡蛋煮熟后，敲开蛋壳可以更入味
2
喜欢吃更香一点的朋友，可以加入桂皮和八角一起焖煮
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