家常煮粉做法
食材
1
米粉 适量
2
榨菜 适量
3
豆瓣酱 适量
4
蚝油 适量
5
猪肉 适量
6
生抽 适量
7
盐 适量
8
蒜 适量
9
小葱 适量
方法/步骤
1
窝里加水烧开，放入米粉，再煮开一分钟关火，加盖焖五至十分钟，用手挑起米粉能挑断则宜，放入凉水冲凉
2
肉蒜葱榨菜切碎
3
锅内放少许油，加入肥猪肉煸出油后依次放肉沫、大蒜、榨菜煸炒，加入少许盐，生抽
4
加入豆瓣酱上色后加一碗半水，煮开，加蚝油
5
碗内放葱，加煮好的汤即可
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