家里新做了一坛泡菜，今天打开一看，香得人直掉口水，恰好家里还有一点卤好的猪肚，做一道酸菜炒猪肚犒劳一下辛苦一天的老公。
食材
1
猪肚 150g
2
酸白菜 250g
3
泡椒 2个
4
蒜瓣 2瓣
5
油 适量
6
糖 2小勺
方法/步骤
1
准备泡菜250克，准备卤好的猪肚150克 酸白菜切碎点，泡椒切圆圈，猪肚切条，蒜蓉切末
2
锅内不放油，放酸白菜下去煸，看到酸白菜开始冒白气时，就可出锅。
3
锅内放少量的油，爆香蒜末和泡椒，然后放入猪肚一起炒出香味
4
加入酸白菜，因为酸白菜本身是盐泡出来的，含有盐份，所以不用放盐，但是要放2小勺的糖中和一下味道。
5
大功告成，可以美美地吃上两大碗饭啦！
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