下面简单介绍一下具体制作方法
工具/原料
1
吉利丁粉30g、细砂糖60g
2
牛奶150ml、红豆沙100g、蝶豆花6朵
方法/步骤
1
蝶豆花放入杯子中，冲入纯净水成为蓝色
2
将8g吉利丁粉和15g细砂糖放入碗中，准备两份
3
将其中一份中倒入200ml深色蝶豆花水，另一份中倒入200ml浅色蝶豆花水，放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化
4
将步骤2的深色溶液倒入容器中，放入冰箱冷却至凝固
5
继续将步骤3的浅色溶液倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固
6
将6g吉利丁粉、15g细砂糖和150ml牛奶倒入容器中，放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化，然后倒入模具放入冰箱冷藏至凝固
7
将100g红豆沙、8g吉利丁粉、15g细砂糖和200ml清水倒入容器中，放入微波炉加热1分钟至吉利丁粉全部融化
8
将步骤7的溶液倒入模具放入冰箱冷藏至凝固
9
待果冻全部成型后，将模具倒扣，敷上热毛巾脱模，切成小块后撒上食用星星装饰即可
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