非常好吃的烤鱼，而且做法非常的简单！
食材
1
草鱼 1000克
2
盐 5克
3
姜 10克
4
料酒 12克
5
孜然粉 3克
6
油 15克
7
洋葱 4克
8
辣椒 1克
方法/步骤
1
鱼剖开去掉黑色的膜，打花刀，放入盐，料酒，孜然粉，葱，姜丝，抹匀鱼身腌制（30分钟以上）。
2
烤箱上下火230°预热，鱼身刷油，再抹一层孜然粉，放入烤箱中层，烤10分钟。
3
半个洋葱，一头蒜切碎，下油锅炒制发软，加入豆瓣酱，孜然粉，花椒粉，辣椒粉（看自己能吃多少辣流放多少）耗油炸香。出锅前放入小葱段。均匀的铺在鱼身上。
4
同样的温度，再入烤箱烤8分钟（注意观察）
5
叮～时间到，从烤箱拿出，洒上葱段，香喷喷的烤鱼就做好啦。
6
开吃啦～（鱼肉特别嫩）
注意事项
非常好吃哦
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