将豆腐煎到金黄， 再用洋葱及小蕃茄的自然甜味去炖烧， 蔬菜自然甜味与豆香结合， 甜味渗透豆腐的内部， 吃起来超级美味， 做为便当菜真的很棒耶。
食材
1
板豆腐 少量
2
洋葱 少量
3
番茄 少量
4
蒜末 少量
5
葱花 少量
6
酱油 少量
7
香油 少量
8
沙拉油 少量
方法/步骤
1
洋葱切丝，红萝卜一小块切丝，玉女蕃茄对半切开，大蒜切末，葱一小枝切花
2
豆腐切方块片，吸乾表面水分。锅子入5大匙油，烧热后，将豆腐放入，转中小火不动，煎约，4-5分钟，表皮硬后，翻面续煎至两面金黄
4
加入洋葱丝，炒至稍微透明。
5
加入小蕃茄及一半葱花拌炒均匀后，加入酱油，盐及半碗水。
6
放入豆腐，烧至收汁，加入少许香油，拌匀盛盘。
7
撒上剩下的葱花，就可以开动啦～
注意事项
口味可以自己调整