辨别高海拔昆仑雪菊可以从雪菊茶的汤色来看,高海拔的雪菊头三泡茶颜色由浅入深,而低海拔的雪菊头三泡茶色差异不大。此外,高海拔的雪菊茶更加黏稠,有轻微挂壁的效果。
工具/原料
1
高海拔昆仑雪菊
2
水
汤色区别
1
高海拔雪菊:茶汤出色很快,冲入80℃以上的水,几秒钟即可出色。汤色逐渐由金黄色变为琥珀之色。茶香浓郁、清透、耐泡;
2
低海拔雪菊:茶汤出色较慢,汤色较为浑浊、口感不纯、不耐泡;
3
大棚雪菊:茶汤出色较慢,茶味很淡、有很浓的茶味、没有什么菊花的香气、第二泡基本上没有什么颜色,还有些经过染色了;
注意事项
1
高海拔雪菊:高海拔生长昼夜温差较大、含糖量均较高、花蕊很紧;颜色为金黄色、花蕊红褐色、像血一样。香味浓郁、大小不均;
2
低海拔雪菊:花瓣颜色金黄偏橙色、但香味很淡,花蕊个头较为均匀;
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