胡萝卜鸡蛋酱卤子

胡萝卜 1份

鸡蛋 3个

大酱 1份

十三香 1g

洋葱 5g

洋葱下锅炒香，然后下入胡萝卜炒香，然后在倒入搅拌好的鸡蛋液

煎制鸡蛋液变成蛋块后

盛一勺大酱加入清水调制成酱汁，倒入锅中炖煮烧开

添加调味品十三香后，继续大火炖煮汤汁收干

出锅装盘即可佐餐食用