这个鲜虾土豆鸡翅煲一锅就可以出的家常菜，在家用煎锅，用砂锅做都是可以的，时间越久越入味，相互越融合成一体，味道浑然天成，绝对会让您停不了口，越吃越想吃。将多种食材混合在一起一锅出，只需洗一个锅，还极大的减轻家务压力。一锅出，你也不必每天计划做几个菜，才能照顾好家人的几个胃，让他们每个人都各有所需。只需十分钟左右，一大锅菜就能做好，您还等什么，快试试吧!
食材
1
鸡翅 8只
2
土豆 1个
3
虾 10只
4
蒜 8粒
5
郫县豆瓣酱 1大勺
6
姜 2片
7
芹菜 1大棵
8
生抽 适量
9
葱 适量
方法/步骤
1
将鸡翅对半剁开，虾挑去虾线，然后放入刷了油的锅中。油就跟平时炒菜用的量一样就可，因为鸡翅在煎制的过程中还会渗油。记住鸡翅放入时，鸡皮部分先向下。
2
保持中小火，慢慢煎，不要心急，因为火大容易煎糊。煎至虾两面变色，鸡翅微微泛黄，就可以把它们拔在一旁，放入蒜片、姜片、葱段略炒，然后加入郫县豆瓣酱炒香。
3
土豆提前去皮，切成约3毫升左右的厚片，放在锅中同炒。您如果想缩短烹饪时间，可以提前将土豆片放在水中略焯一下再用。
4
接下来，您只需用锅铲经常划动一下锅内的食物，最后感觉土豆片可以扎动时，就放入芹菜。我用的是西芹，这种芹菜比较粗壮，您要注意，斜刀切它，这样可以使它能够更好的入味。
5
必要时，可以盖上锅盖加速锅内食材变熟。
6
一直到用筷子轻扎鸡翅能非常轻松穿透，土豆一夹就能断的状态即可，关火，放入芹菜叶略搅拌均匀。
7
利用锅中的余温，芹菜叶就能变软，翻均就可以食用了。